Category Archives: Landwirtschaft

Sauvignon Blanc

Der Sauvignon blanc stammte ursprünglich aus Frankreich. Lange Zeit wurde er, verwirrender Weise, in Österreich als Muskat Sylvaner bezeichnet. In den letzten Jahren gelangten Sauvignon´s aus der Steiermark zu Weltruhm….

Weißburgunder

Der Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Klevner oder Pinot blanc, stammt aus Frankreich und ist eine sehr alte Sorte.   Beim Austrieb sind die Triebspitzen stark wollig und weißlich…

Welschriesling

Ursprünglich aus der Champagne in Frankreich kommend, ist der Welschriesling jene Weinsorte die am häufigsten in der Steiermark angebaut wird. Die Rebe treibt spät aus und hat hellgrüne, weißwollig behaarte…

Der Rebschnitt

Der Rebschnitt mit Josef Puschnigg

Das Kernöl

Das Kernöl mit Thomas Hartlieb

Steirischer Sekt

Steirischer Sekt mit Hannes Harkamp

Mühlen in der Südsteiermark

Mühlen in der Steiermark mit Elke Muster

Lavendel-Destillerie

In einjähriger Arbeit wurden in der Region eine Aromadestillationsanlage und eine Separationsanlage für Kräuter entwickelt. Herr Dr. Löscher – vielen bekannt vom Flamberger Bier – entwarf, berechnete, baute mit seinem…

SÜDHERZ – FAQ

FAQ – Ein Interview mit Ing. Margit Baumhakel-Schruef und Bio-Weinbauer Otto Knaus 1)       SÜDHERZ, ein schöne Name, was sagt das über Wein? Der Name steht für einen Wein, der das…

SÜDHERZ – Biowein

SÜDHERZ ist eine Vereinigung von Bioweingütern aus dem Naturpark Südsteiermark, die nach definierten Kriterien Biowein mit Markenqualität erzeugen. FAQ – Ein Interview mit Ing. Margit Baumhakel-Schruef und Bio-Weinbauer Otto Knaus…