Lavendel-Destillerie

Lavendel-Destillerie

LavendelIn einjähriger Arbeit wurden in der Region eine Aromadestillationsanlage und eine Separationsanlage für Kräuter entwickelt. Herr Dr. Löscher – vielen bekannt vom Flamberger Bier – entwarf, berechnete, baute mit seinem Team aus örtlichen Handwerkern diesen besonders auf die Bedürfnisse bäuerlicher Betriebsgrößen abgestimmten Prototyp.

In der Separationsanlage werden, nach vielen Testvorgängen, nun getrocknete Kräuter wie Lavendel, Thymian, Ysop u. ä. in einem Arbeitsgang von ihren Stängeln und vom Staub befreit. Das ermöglicht die Abfüllung in ausgezeichneter Qualität. Kleinstmengen, aber auch die Kräuterernte eines ganzen Jahres können somit mit wirtschaftlich vertretbarem Aufwand für die weitere Verarbeitung vorbereitet werden.

Lavendel Destillationsanlage

Lavendel Destillationsanlage

Noch komplexer war die Aufgabenstellung für Herrn Dr. Löscher hinsichtlich der Aromadestillationsanlage. Am Markt gibt es derzeit nur zahlreiche Kleinstanlagen für den Hobbybetrieb

oder Großanlagen für die industrielle Aromaölherstellung. Es musste daher eine Anlage entwickelt werden, die finanziell leistbar ist, den vor Ort produzierten Kräutermengen angepasst ist und eine hohe Qualität des erzeugten Öles garantiert. Da der Prozess auf einer Wasserdampfdestillation beruht, waren Sicherheitsaspekte von besonderer Bedeutung. Das Ergebnis ist überzeugend: Die geernteten und vor Ort getrockneten Kräuter werden am Hof

direkt gereinigt, weiterverarbeitet, zu aromatischen Ölen und Hydrolaten destiiliert und das  hochwertige, aromatische Lavendelöl in der Lavendelmanufaktur unmittelbar vermarktet.

Lavendel Separationsanlage

Lavendel Separationsanlage

Kurze Wege, reduzierter Energieverbrauch, leichte Bedienbarkeit, hohe Endqualität sind das Ergebnis. Weite Transportwege zu Sieb- oder Destillationsanlagen gehören der Vergangenheit an. Die Anlagen stehen sowohl professionellen Kräuteranbaubetrieben als auch Hobbygärtnern gegen Voranmeldung und einen Selbstkostenbeitrag zur Verfügung.

 

 

Kontaktdaten

Michael Löscher
Hausbrauerei Löscher
Flamberg 101
A-8505 St. Nikolai iS.
Tel. +43 (0)3185 3266
E-Mail: flamberger@utanet.at

Ulrike Elsneg

u-elsneg

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