Kulinarische Tradition – (Süd)Steirisches Kübelfleisch
Bei einigen Betrieben der Region (beispielsweise am Buschenschank Repolusk oder beim Weingut Gross) wird Kübelfleisch nach alten überlieferten Rezepten hergestellt. Ich traf mich
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Kunst, Handwerk und Brauchtum
Brauchtum vom Advent bis zum Hl. Dreikönigstag
Entsprechend der Jahreszeit habe ich mich auf die Suche nach Weihnachts- und Neujahrsbräuchen in der Region rund um die Südsteirische
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Advent an der Südsterischen Weinstraße
Vergangenes Wochenende konnte man sich auf verschiedenen Adventmärkten schon auf die kommende Adventszeit einstimmen, wie beispielsweise beim Vincent Hotel in
WeiterlesenDer Wein in der Kirche
Der Wein spielt in der christlichen, wie auch in der jüdischen Religion eine zentrale Rolle. Nicht nur in einer Region
WeiterlesenRebschnitt: Jungbrunnen für den Weinstock
Wer glaubt, dass im Winter der Weinbauer zur Ruhe kommt, der hat geirrt. Obwohl der Buschenschank geschlossen und die Weinlese
WeiterlesenRenaissance-Juwel am Eingang der Weinstraße
Lange wurde das Schloss Spielfeld, unmittelbar neben der Volksschule, privat genutzt. Drei Familien wohnten im heruntergekommenen Schloss. Vor einigen Jahren
WeiterlesenBraukunst aus Leutschach
“Bier und Wein, lass es sein.” Dieser bekannte Spruch gilt Vielen als Grundlage ihres Trinkverhaltens und fordert dazu auf, Bier
WeiterlesenEin Symbol für die südsteirische Weinstraße
Jeder kennt ihn und er gehört zur Südsteiermark wie das Acherl Welschriesling und ist zum Identität stiftenden Symbol der Südsteirischen
WeiterlesenNeue Verhältnisse bei den Arnfelser Schlossspielen
Seit 49 Jahren wandern die Arnfelser Schlossspiele von Spielstätte zu Spielstätte. Und nach 49 Jahren als Freilufttheater hat man nun
WeiterlesenRegionalität im Genussregal erleben und erlernen
Woher kommt eigentlich der Vulcanoschinken? Was hat es mit der wunderbaren Kulinarik der Südsteiermark auf sich und was machen die
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