Vegan am Buschenschank

Gmias di! Alles im grünen Bereich… Es geht nicht immer um die Wurst. Tomaten, Bärlauch, Pilze, Rüben, Kürbis, Bohnen, Mais, Zwiebel, Kartoffel … – bei Buschenschank 2.0 spielt ab 2014…

Historisches Koralpenglas

„Vom Waldglas zum ersten Industrieglas – 3000 Jahre steirisches Glas“ – Ausstellung im Burgmuseum Deutschlandsberg Die ältesten Glasgegenstände der Steiermark sind Glasperlen aus Urnengräbern der Urnenfelder- bzw. Hallstattzeit, das heißt…

Hoarrachkogel Geschichten

Spielfeld war in der Geschichte ein immer wieder heiß umkämpfter Grenzraum in dem mittendrin der Hoarrachkogel als sichtbare Grenze steht. Mit dem Sammeln von Geschichten vom und über den Hoarrachkogel…

Lebensgeschichten im Grenzraum

Im Rahmen von Grenz Frei hat der Verein [spi:k] das Projekt  „Lebensgeschichten im Grenzraum“ ins Leben gerufen. Mit diesem Projekt soll durch die Dokumentation der Lebensgeschichten von Grenzbewohnerinnen ein Bewusstsein…

Der Grenztisch

Zwischen Glanz an der Weinstraße (AT) und Kungota (SLO) befindet sich seit 1919 die Staatsgrenze zwischen Österreich und Slowenien. Bis in die 1990er Jahre handelte es sich dabei um eine…

Naturgarten Amtmann

Genussladen – Naturgarten – Hofcafé Der Naturgarten Amtmann liegt am Fuße des Kranachberges in Gamlitz auf einer Fläche von 4000 m². Der Hof, welcher bereits seit 1780 existiert, wurde 2009…

Das Rind

Allgemein Das Hausrind, oder auch schlicht Rind genannt, ist die domestizierte (durch den Menschen über Generationen vom Wildtier genetisch isoliert) Form des eurasischen Auerochsen. Nicht nur wegen seines Fleisches, sondern…

Das Schwein

Allgemein Das Hausschwein ist eines der am frühesten domestizierten (durch Menschen vom Wildtier über Generationen genetisch isoliert) Haustiere in der menschlichen Zivilisationsgeschichte. Es wird seit vermutlich 9000 Jahren zur Fleischerzeugung…

Produktionsschaufenster Frischehof

Die Grundphilosophie des Frischehofes ist es, regionale und saisonale Produkte dem Konsumenten augenscheinlich und schmackhaft zu machen. Ein umfassendes Produktsortiment bzw. –angebot ist die Grundlage und die Voraussetzung für den…

Das Sulmtaler Huhn

Das Sulmtaler Huhn, beinahe ausgestorben und verdrängt von der industriellen Massenproduktion erfährt seit Kurzem eine Renaissance und erobert seinen Platz als begehrtes Geflügel in der guten Küche zurück. Ein Huhn…